随着消费者对乳品营养品质的需求提升，以及南方奶源基地的发展，巴氏鲜奶势必成为乳业市场下一步发展的热点。瞅准巴氏鲜奶广阔的市场前景，重庆本地乳业巨头天友乳业开始谋篇布局，抢占市场先机。
市农投集团和天友乳业已在建成39个现代牧场，拥有4.5万头奶牛资源，掌控了重庆地区95%以上的奶源。此外，天友乳业正积极打造性奶源平台，其中在宁夏建成的万头生态牧场，每头奶牛年单产已经达到了10吨，其主要生化指标大幅优于国家标准;在四川建成的牧场，已成为南方奶牛养殖的高产示范。目前，天友乳业正投资12亿元，在陕西兴建3万头的现代生态牧场，首期1万头奶牛的牧场将于今年9月建成投产。
天友乳业通过以重庆为中心的奶源基地建设，占据了94%以上的巴氏鲜奶重庆市场份额。这一现状印证了在巴氏鲜奶市场，区域性乳企更占优势的规律。
冷链网络助力争夺“蛋糕”
对于乳企而言，要抢得巴氏鲜奶市场更大的“蛋糕”，建立储运冷链网络和建立优质奶源基地同样重要。
天友乳业常务副总胡刚介绍，所谓冷链网络，指新鲜牛奶一经挤出，在原奶的储存、生产、运输、销售等全过程中，温度都控制在2℃-6℃的范围内。对鲜奶进行冷链配送，对企业的硬件投入和管理精细化程度要求极高。
目前，天友乳业已建成西南地区的冷储中心，拥有大中型制冷货运车辆和鲜奶冷藏运输罐车150多台，全市布局销售奶柜2万多个;建立了以重庆主城为核心，覆盖半径600多公里的“大重庆”冷链物流网络。
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