太仓肉松是江苏省太仓市特色传统特色食品中珍品，食品一绝被誉为“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。
太仓肉松已有一百多年的制作历史。1915年还在巴拿马博览会上得过奖（即在美国旧金山举办的巴拿马—太平洋博览会 世博会旧称）。它选用新鲜猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤维细长，滋味鲜美，特别适合产妇、幼儿及病人食用。只要封口好，能存放四个月左右。
太仓肉松纤维细长，品质柔软，味道鲜美，入口即化。
特点：黄色，绒丝长，滋味鲜美，清香可口，肉质干燥，便于携带保存，宜婴儿、病人、老年人食用。
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