露露杏仁露是以野生杏仁为原料，采用特殊工艺精制而成的植物蛋白饮料。具有调节血脂、调节非特异性免疫和美容等保健功能。露露洁白如奶，细腻如玉，香味独特，回味悠长，冷饮清暑，热饮祛寒，老幼皆宜。
露露
露露牌杏仁露利用当地野生资源，研制成具有民族特色的鲜美杏仁露。由于应用了祖国传统医学与现代科学、先进设备相结合的正确道路，露露牌杏仁露成为民族工业的一颗瑰宝。
杏仁概述
传统营养资源
早在公元前200年的西汉时代，就在《本草纲目》上有所记载，比国外早一个多世纪，英国在公元
1300年才有文献记载，而美国在十九世纪才从英国引种，主要在加利福尼亚州栽培，作为营养原料用于糕点、糖果、干炒等多种加工食品，产量极大。
丰富营养物质
杏仁含有丰富的蛋白质和植物脂肪，其中对人类重要的亚油酸含量高达10%---15%,还富含B1、B2、尼克酸等B族维生素及钙、铁等重要矿物质。其主要营养素含量如下（每百克含量）
蛋白质脂肪亚油酸VB1VB2尼可酸钙铁
含量单位克克克毫克毫克毫克毫克毫克
我国杏仁25.7518-120.150.716.61413.8
美国杏仁19.2654.77150.341.3153326.7
苦杏仁甙的作用
杏仁含有苦杏仁甙3%,经酶分解后形成氢氰酸，氢氰酸有毒但少量对呼吸中枢有作用，故文献记载有镇咳平喘效用，有杀死伤寒杆菌及其他菌类效力。近年国内外科研证明氢氰酸还有作用，真是造福于人类健康佳品。
治癌佳果
治癌佳果--杏仁。癌症是目前严重危害人类生命的世界性疾病，死亡率极高，每年约有三十六万人死于癌症。因此，世界各国集中了人力物力，专门研究癌症的方法。无偶，位于西太平洋的岛国“斐济”,为世界首屈一指的“长寿之国”,又有“无癌之国”的美誉。位于喜马拉雅山南麓的洪扎部落，人们平均寿命都在九十岁以上，亦未有过癌症患者。这些神奇的情况，引起了国外医学科学家的极大兴趣，是什么物质使他们长寿和不患癌症？其奥秘何在？经过长期实地调查研究分析，发现这两个地区盛产杏果，当地居民有吃鲜杏、杏干、杏仁的习惯，而且每餐必吃，有的甚至把它当饭吃。此外，他们还用杏仁油作调味品佐食。
经过生化分析证实，杏果仁和苦杏仁中，含有一种苦杏仁甙的活性化学物质。苦杏仁甙由葡萄糖、苯甲醛、氢氰酸等三种成份组成。苦杏仁甙入食后，经消化分解后，可产生苯羟基乙腈和葡萄糖。苯羟基乙腈再分解成苯甲醛和氢氰酸。其中氢氰酸系一种天然的活性物质，它只对癌细胞发生毒性作用，可杀死癌细胞或抑制其增殖，在剂量下，对正常细胞和健康细胞不发生危害性；苯甲醛则具有强烈的灭癌活性，可缓解癌症患者的疼痛。因此苦杏仁甙可在人体内捕杀癌细胞，是癌症的有效克星。据医学科学家调查，这些地区的居民，一天中摄取的苦杏仁甙，大大地超过其他国家一年中摄取的量，这就是他们不患癌症，长寿之奥秘所在。
美国已将苦杏仁甙用于临床，他们对250例癌症患者食用，在正常剂量下有248例被，率达,2例明显好转，已癌症患者达四千多人。我国亦用苦杏仁甙、或用杏仁糯米粥、杏仁茶来肠癌、肺癌、食道癌，取得了较好的疗效。
近，美国医学科学家研究，发现杏仁有明显的降低血清胆固醇的作用。杏仁只含有百分之七饱和脂肪酸，不含胆固醇，且食物纤维量高。对24名高血脂患者，食用杏仁三周后，患者血脂平均降低10.3%.因此，对患有高胆固醇，高脂血症的中老年来说，适量地吃些甜杏仁制品和杏仁油，是十分有益的。
杏仁的药用价值
杏仁，是一种古老的常用中药，药用价值较高。杏仁药用首载于《神农本草经》：“治咳逆上气雷鸣，喉痒，下气，产乳全疮，寒心奔豚。”《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁药用分为甜、苦两种，一般均用苦杏仁入药。祖医学认为：杏仁，味苦辛，性温，有小毒，入肺、大肠经，味苦入肺，能降肺气；味辛疏散，可宣肺止痰，止咳定喘。杏仁，若论部位，则属上焦之药；若论肺腑，则主入肺经；若论气血，则偏走气分，其味甘而不燥，正应肺金之体，味苦而性降，正合肃降之用。肺气上逆而喘咳，用杏仁肃降肺气而平喘止咳；阳明脾约而大便硬者，用杏仁肃降肺气以应大肠，通调水液，以润大便。苦杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，在杏仁酶生化作用下，可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中，杏仁去皮尖，以减轻其毒性。据药理研究，杏仁的毒性成份--苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份，它在种皮中的含量较高，因此，用带皮杏仁入药，其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚各服9克，用于慢性效果较好。
杏仁长寿的轶闻
在《野人闲话》中，还记载食杏仁长寿的轶闻：明代翰林辛士逊，一天应宿四川青城山道院，梦见一皇姑传授秘方，每天早晨洗盥漱毕，食杏仁七枚，细嚼和津液吞咽，日日食之，一年之后，聪明健壮，脑力敏捷。这虽然是传说中的神话，不足为信，但也说明了杏仁具有一定的营养价值和药用价值，长期食用，可以防病治病，肢体健壮，润泽肌肤，驻颜美容。
历史应用
《古今养颜益寿良方》中记载以古代四大美人之一命名的“杨贵妃红玉膏”处方，用杏仁去皮研末配以冰片、麝香、滑石等调和而成，非但唐代杨贵妃使用，即使晚清慈禧太后也爱用。近代科学理论也证明杏仁有养颜美容之功能，如B组维生素对皮肤保养和防止均有益等。
杏仁在古代即被人们用来多种疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣，头面风等。经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15%--20%.还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份。它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，促持青春，延缓皮肤衰老。胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及亚油酸等能生精，养肝明目，润泽皮肤。杏仁还可通利血脉，促进皮下的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老，因此有润泽肌肤、丽颜美容的效果。
露露牌杏仁露已作了动物实验、人群饮用实验，证明对动物与正常男性均能降低血清总胆固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及动脉粥样硬化的功效。现对杏仁美容养颜的功效谈谈个人的看法。美容养颜是人们重视和喜爱的养生行为，但如何能达到美容养颜的目的，主要有两个方面：一是外在环境因素，避免一切光、空气、化学物、外伤及感染的刺激；二是要注意内在环境，注意心理卫生，精神保持舒畅及五脏六腑正常功能的协调。特别是要重视膳食平衡，各种营养素要齐全和充足，并注意互相间的配比要恰当。当人体缺乏蛋白质或长时期缺乏谷胱甘肽时，就可能加速色素的形成和沉着。营养不良缺少蛋白质及维生素时，尤其是维生素A,可使皮肤变粗糙干燥，消瘦，皱纹增多。缺锌时使DNA的合成和细胞分裂受到影响，使皮肤代谢受到影响。缺少碘、铜、铁等微量元素时，可使皮肤变的苍白，丧失弹性，影响容貌美观。缺乏维生素E,又摄入过多的不饱和脂肪酸，易产生脂质过氧化而形成脂褐质，堆积体内形成褐斑。当缺乏亚油酸时皮肤变干燥。
杏仁的保健作用
北京医科大学儿童青少年卫生研究所的一年半动物和人体实验，证明食用露露杏仁露后有明显降低血脂和胆固醇功能，对提高全民健康素质，延长期望寿命带来极大裨益。
杏仁的保健作用杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等干燥的种子（PrunusarmeniaceL）。《本草纲目》29卷作了收载。
杏仁被历代本草列为润肺止咳、润肠通便之用。露露集团开发为保健饮料，有它的现实意义。
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，后者多用于食品，前者多作为药用。两者的差别主要在于化学成份有所差异。见表：
品名苦杏仁甙（%）氢氰酸（%）脂肪油（%）
甜杏仁0.1110.0067
苦杏仁3.000.1713
杏仁中的其它成分还有：蛋白质、各种氨基酸、苦杏仁酶、樱叶酸、油酸等。
杏仁的祛痰止咳平喘作用主要是由于杏仁中的苦杏仁甙被β-葡萄糖甙酶水解产生的氢氰酸发挥了作用。其润肠通便的作用主要是因为杏仁中含脂肪油较高，产生了滑肠作用。
人们日常食用的杏仁，多是甜杏仁，这是因为甜杏仁的毒性相当低。如有毒的苦杏仁甙，在甜杏仁中比在苦杏仁中的含量低25.6倍。可见食用是的
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