红糖汤圆是由糯米粉、红糖等主要食材做成的一道菜品,属于甜品。
红糖汤圆的做法
原材料
糯米粉……250克
红糖……100克
做法
1丶将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状;
2丶放入红糖;
3丶用手对折压紧;
4丶揉成圆形;
5丶即成汤圆生坯,逐个包好;
6丶锅烧开水,下入汤圆煮至浮起后,反复加水煮开,待汤圆再次浮起后即熟。
特别提示
包汤圆时要收紧剂口,以免糖流出来。
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红糖汤圆相册