西瓜子上火吗

西瓜籽是油性作物，含油多的物品及食品都含热量较高，吃多了都会上火的，尤其是太咸的瓜子不要吃（盐吃多了也上火）所以对西瓜子应当是适量的吃。

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。同时它还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

西瓜子的吃法：糖盐瓜子，将西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，然后在炒锅中炒热。再取300克的食盐，1克的糖精，把食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。要把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，直到干燥为止，有条件的话也可用烤炉烤制。将食用香精喷上即成。

油香瓜子，将5公斤的西瓜子用水洗干净，沥干以后再炒热，然后再放入50克的熟油，75克的食盐和1克的糖精，炒到将熟时，再把同等量的油、盐和糖精加进去，继续炒至干燥，直接用烤炉干燥。

摄入过多西瓜子，会导致血糖升高，就可能会导致氧化应激，造成上火。

西瓜子的好处：

1、西瓜子性味甘，性平，，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

2、西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

3、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。

4、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

5、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

6、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。