红豆吐司的做法步骤

2017/4/28 8:44:27 阅读数:572 信息分类:食品招商 编辑:小成

煮了很多的红豆,一时吃不了,就做了这款红豆土司。”

食材明细

高粉280克

牛奶130克

鸡蛋1个

熟红豆沙200克

糖30克

盐2克

酵母4克

黄油20克

口味甜味

工艺烤

难度普通

面包桶中倒入牛奶,打入鸡蛋,一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母

2开启和面程序20分钟,和成面团

3程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序

4和完后可以出大面积的手套膜

5进行次发酵至两倍大

6取出排气后分成三块面团

7取一块擀成长舌状

8抹上一些红豆沙,(红豆沙是自己做的,没有拌的特别细)

9卷起包起豆沙,再抹一些在上面,再卷起,重复以上过程,直到卷完,收口朝下

10摆放在土司盒中

11发至八分满

12将土司盒放入预热好的烤箱中下层,180度50分钟。

13取出脱模晾凉切片食用

小窍门

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置,红豆沙的制作可以参考之前发的菜谱。

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