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滋养补益的百合桂圆羹

2011/2/10 9:39:02　阅读数：733　信息分类：食品招商　编辑：小单

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    桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的、健忘、惊悸、眩晕等症。
    教您百合桂圆羹怎么做，如何做百合桂圆羹才好吃
    1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。
    2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。
    3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。