5月9日，聊城市食品流通安全监管重点工作推进会议召开，20余名县局食品流通科及相关科室负责人参会，聚焦农村食品治理、主体责任落实等六大重点工作，部署食品安全监管“攻坚路径”。
会议明确，通过“五个一批”强化农村食品治理：查办一批跨部门、涉源头案件，联合开展普法宣传，曝光典型案例，推动食品小作坊、农村食品经营店规范，出台“小而灵”制度。开展压实主体责任“四个一”行动。 实施行政指导、帮扶提升、交流观摩、监督抽考“四个一”工程，市局及县级局分别选取重点企业和市场，推动落实“人员配备、职责明确”等“五个到位”，两年内实现食品安全管理人员抽考全覆盖。落实食用农产品市场监管“全链条”。 针对农批、农贸市场，从入场查验、风险防控、问题处置、智慧监管四方面发力，要求无合格凭证产品“先检后入”，利用一体化平台提升检测效能，强化不合格信息公示和源头追溯。做好畜禽产品追溯“双向发力”。 以一级批发商、学校食堂等为关键节点，推动“鲁牧云”“山东食链”全链条贯通，通过末端倒逼上游规范使用追溯系统，并依托电子屏、媒体宣传引导消费者扫码溯源。 网络食品经营监管“持续排查”。依托许可备案细则和监管系统标识摸清底数，聚焦原切牛羊肉、直播带货等重点领域开展监测抽检，对违法线索实施“下架—追溯—查处”全链条处置。 重点领域“靶向监管”。将学校食材供应商、第三方冷库等列为重点主体，蜡瓶糖等纳入常态化监管，针对香辛料二氧化硫超标、桑葚添加剂问题，加强监管。会议强调，各县区要以“严真细实快”作风推进各项任务，确保食品安全“全域全年”稳定向好。
来源：聊城市场监管微信号