为积极响应制止餐饮浪费的号召，近年来，南城县市场监管局针对餐饮行业开展了一系列强有力的遏制“舌尖上的浪费”整治行动。
强化宣传，理念深入人心。南城县市场监管局组织执法人员深入全县餐饮经营单位，张贴“光盘行动、抵制浪费”桌贴3万余张，放置“倡导使用公勺公筷、反对餐饮浪费”提示桌牌1万余个。在食品安全宣传周主题活动期间，工作人员积极向消费者普及制止餐饮浪费的重要意义，让“节约光荣、浪费可耻”的理念扎根消费者心中，鼓励大家践行“光盘行动”，营造出浓厚的反餐饮浪费氛围。
完善制度，规范经营行为。制定并下发《南城县市场监管局关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，明确工作目标与任务。鼓励餐饮经营者提供“小份菜”“半份菜”，在醒目位置提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时，引导餐饮经营单位创新服务方式，不少商家推出“光盘奖励”活动，激发消费者节约粮食的积极性，从源头减少浪费。
严格监管，确保措施落实。持续加大监督检查力度，开展“随机查餐厅”行动，重点检查网红餐厅、婚宴餐厅、校园食堂等人员密集、易发生浪费现象的场所，查看“光盘行动”标识设置及制止餐饮浪费措施落实情况。行动期间，共检查餐饮服务经营者500余家次，发现20家存在问题的餐厅，当即下达责令整改通知书。此外，畅通12315举报渠道，鼓励消费者参与监督，形成全民抵制餐饮浪费的强大合力。
经过一系列整治，南城县餐饮浪费现象明显改善。如今走进餐饮服务单位，制止餐饮浪费的宣传标语随处可见，工作人员主动提醒消费者适量点餐、热情提供打包服务。消费者节约意识大幅提升，“光盘行动”成为就餐新风尚，自助餐剩余食物大幅减少，打包行为日益普遍。整个餐饮行业逐步形成节约粮食、反对浪费的良好风气，让勤俭节约从口号变为实际行动。
南城县市场监管局将持续推进制止餐饮浪费工作，不断总结经验、创新方法、巩固成果，为建设节约型社会贡献市场监管力量，让“厉行节约、反对浪费”在全县盛行，传承民族传统美德，营造文明、节约的社会氛围，切实守护粮食安全。
来源：江西省市场监督管理局