为加强食品安全监管，保障公众饮食健康，明光市市场监督管理局针对辖区内食品生产企业及小作坊开展走访帮扶行动。
走访过程中，执法人员首先对食品生产企业的生产许可证、从业人员健康证明及食品安全管理制度等进行了严格核查。同时，对生产场所、设备设施、原辅料进货查验、生产过程控制及成品检验等关键环节进行了现场检查，确保企业严格遵循食品安全标准进行生产。对于小作坊，执法人员主要对小作坊的生产环境、卫生条件、原料来源及加工过程等进行了细致检查，并对小作坊负责人进行了食品安全法律法规的宣传教育，强调了食品安全的重要性，要求其严格遵守相关法律法规，确保产品质量。
执法人员还积极倾听企业负责人及小作坊主的意见和建议，了解他们在生产经营中遇到的困难和问题，并就如何提升食品安全水平、加强行业自律等方面进行了深入探讨。
下一步，明光市市场监督管理局将持续强化对食品生产领域的常态化监管，督促食品生产主体落实好食品安全主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源：滁州市市场监督管理局