“2012餐饮食品宣传行”（以下简称“行”）活动走进太原市，向省城200余家餐饮企业宣传我国食品工作政策法规、增强企业食品责任意识和守法意识，并向全社会普及食品科技知识，提高消费者维权意识。
“2012餐饮食品宣传行”（以下简称“行”）活动走进太原市，向省城200余家餐饮企业宣传我国食品工作政策法规、增强企业食品责任意识和守法意识，并向全社会普及食品科技知识，提高消费者维权意识。
太原市食品药品监督管理局在“行”走进太原活动中，展示其在太原15000家餐饮企业食品监管中取得的成绩，要求各餐饮企业在食品建设中，落实“企业是食品责任人”，共同建设诚信体系；各职能部门要加大食品事故的协调督办力度，注重监管体系建设；社会各界应提高食品意识和维权意识，遇到食品问题时，应积极向主管部门举报。
山西大学教授杨民乐作了《食品问题、来源和应对措施》专题科普讲座，列举了我国食品中存在的十大主要问题，分别为地沟油、三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂、苏丹红、人造蜂蜜、陈化粮、毒饺子、口水油、染色馒头，并提醒市民和餐饮企业如何避免这些问题。各餐饮企业负责人还参与了由国家食品药品监督管理局主办的“第三届餐饮服务食品知识竞赛”答题活动，通过100道选择题、判断题普及餐饮服务食品知识。
“行”由食品报社发起，已在北京、浙江、黑龙江、江苏、天津等地连续举办，旨在加强各省市食品监管经验交流，提高全社会食品意识，促进食品体系完善进程。