7月17-18日，山西省平遥牛肉集团有限公司在质量管理体系上又开辟了新的里程，在公司领导的决策下，ISO22000体系认证正式拉开了帷幕。由于疫情原因，ISO22000体系认证阶段为视频取证，第二阶段于本月27—29日现场审核。17日上午，公司副总经理邵学山、质量管理部经理白永栋及全体内审员参加了首次会议，由专家审核组王老师主持会议。
2019年，公司顺利通过了HACCP体系认证，而在今年，公司更是乘势而上，向更高管理体系迈进，ISO22000标准适用于食品链中所有的生产经营组织，它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以HACCP原理及其应用体系为核心，重点强调“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。ISO22000体系可恰当地配置资源，在控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提高效益；有利于针对性的采取措施，避免控制失误，产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。
为期两天的视频审核，专家审核组老师高度肯定了公司在质量管理体系方面取得的成绩，认为公司资源配置齐全，公司质量管理体系基础扎实，全员参与，运行有序，市场消费度满意，同时审核组还对审核过程中发现的问题以及不足进行了反馈，并提出了相应的整改要求与建议。公司总经理赵奕良首先代表公司对两位老师的工作予以感谢，表示对审核组提出的问题将予以高度重视，遵循质量管理体系各项要求，严谨制定解决措施，及时做好整改工作，同时将进一步实现ISO14000、ISO18000体系的全面完善，夯实质量基础，持续推进质量文化建设，将质量体系渗透到每一位员工的心中，促进公司更好的发展。
，总经理赵奕良表示，希望老师们在第二阶段现场审核时能多提意见，指不足，作指导，这既是对公司一次成长的磨炼，也是提升员工内部素质，公司品牌形象的一次重大举措，借此次机会，我们要共同学习、共同努力，学中干，干中学，不断用知识的力量武装自己，使公司在稳定、健康、安全发展的管理体系道路上越走越远。